Учёные рекомендуют употреблять консервированную сайру как можно чаще

Автор: iFox,

Источник: © NewsBabr.com,

Здоровье, Наука и техника, Красноярск

14.02.2017 15:25

3261

4

42

Изучением полезных свойств консервированной сайры занимаются красноярские учёные из Института биофизики СО РАН.

Проанализировав 14 марок продукта, они пришли к выводу, что сайра содержит большое количество аминокислот, а также омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают при профилактике сердечно сосудистых. Об этом сообщил ТАСС 10 февраля 2017 года.

Исследованиями именно консервированной сайры занимаются только учёные из Красноярска. В Корее и Японии изучают свежую рыбу.

Выяснилось, что при термической обработке сырой рыбы количество полезных веществ снижается. Это происходит из-за того, что вода, которая содержится во внутренних волокнах, вытекает и при этом забирает с собой витамины и микроэлементы.

В то время как консервация позволяет сохранить все полезные свойства.

Также в ходе исследований выяснилось, что уровень содержания тяжелых металлов в сайре находится в предельно-допустимых значениях.

Для профилактики учёные рекомендуют потреблять эти рыбные консервы как можно чаще. В идеале – 40 г каждый день При этом цена на неё достаточно низкая, что делает её доступной многим слоям населения.

Однако банками её поедать не стоит. Так как продукт считается калорийным (от 150 до 260 ккал на 100 г, в зависимости от рыбы), то не стоит им злоупотреблять тем, кто имеет отклонения в нормальном функционировании поджелудочной железы и печени.

© NewsBabr.com

URL: http://newsbabr.com/kras/?IDE=155679
bytes: 1508 / 1394

Своя новость

Следите за главными новостями Восточной Сибири в социальных сетях:
Facebook В Контакте Twitter

добавить на Яндекс



Обсуждение статьи "Учёные рекомендуют употреблять консервированную сайру как можно чаще"

Позиция редакции сайта не всегда совпадает с мнением участников обсуждения.

841239: Провидение 14.02.2017:
Изучением полезных свойств консервированной сайры занимаются красноярские учёные из Института биофизики СО РАН.


Видать кто то делает рекламу сайре и хочет быстрее протолкнуть и получить бабло. Делайте ее на оливковом масле а не в собственном соку и в подсолнечном масле, которое сделано неизвестно из чего
, а открыв эту сайру по запаху ощущаешь, что не качественного вкуса. Вся морская продукция полезна организму. Только в меру все надо употреблять в пищу.

841302: толян 15.02.2017:
А что это на фотке?

841364: Сергей К. 15.02.2017:
Завалена сайрой полка?
Наука поможет здесь:
В консервах так много толка,
Что можно и с банкой съесть!
А впрочем, мы знаем сами,
По опыту, так сказать,
Ведь съедено столько сайры,
Что словом не описать!

841412: STRAUS 15.02.2017:
===Изучением полезных свойств консервированной сайры занимаются красноярские учёные из Института биофизики СО РАН===

Надо называть вещи своими именами. Не "изучением" - а рекламированием продуктов.

===Исследованиями именно консервированной сайры занимаются только учёные из Красноярска. В Корее и Японии изучают свежую рыбу===

Это точно подмечено. Настоящие ученые изучают - свежую рыбу. "Ученые" из Красноярска - только консервированную.

===Выяснилось, что при термической обработке сырой рыбы количество полезных веществ снижается. Сайра содержит большое количество аминокислот… Об этом сообщил ТАСС 10 февраля 2017 года=== ===

Тот факт, что при термической обработке количество полезных веществ снижается - это эпохальное открытие красноярских ученых.
Красноярские ученые дали ссылку о том, что 10 февраля 2017 года ТАСС об этом сообщил. Только что зашел, по указанной "учеными" ссылке на сайт новостей ТАСС, но никаких следов упоминаний об этом "открытии" не обнаружил.

===В то время как консервация позволяет сохранить все полезные свойства===

Научно доказанный факт - консервы это абсолютно "мертвые" продукты, к тому же перенасыщенные , солью, консервантами, глютаматом натрия, красителями и пр. Также известно, что "свыше 90% всех полезных веществ разрушается при термической обработке".

===Для профилактики учёные рекомендуют потреблять эти рыбные консервы как можно чаще. В идеале – 40 г каждый день===

Врачи, которые действительно заботятся о здоровье пациентов - в идеале рекомендуют употреблять только свежую пищу. Любые консервы - только в случае когда в наличии нет свежих продуктов и в самом минимальном количестве.

Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 6 человек

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):


Хаптагаев Сергей

Оболкин Александр

Виноградов Борис

Хасанов Геннадий

Говорин Борис Александрович

Гринберг Игорь

Фоменко Андрей

Дубков Александр