Красноярские учёные: теперь можно определять качество продуктов прямо в магазине

Автор: iFox,

Источник: © NewsBabr.com,

Наука и техника, Здоровье, Красноярск

14.02.2017 14:28

1374

2

44

Новый прибор, изобретённый красноярскими учёными, может оценить качество и безвредность продукта менее, чем за минуту. Называется он «ЛюмиШот», сообщает пресс-служба ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае».

Тест-система основана на реагенте «Энзимолюм», в составе которого присутствуют ферменты светлячков и светящихся бактерий, и специальном приборе – биолюминометре.

Световой фермент смешивается с экстрактом или соком продукта, после чего помещается в «ЛюмиШот», где биосенсоры определяют показатель качества.

Если при тестировании продукта свечение прибора становится ярче или тусклее, то такой продукт употреблять не стоит, а если свечение не изменилось, то он безвредный.

Пока тест проводится только на овощах и фруктах.

Стоит отметить, что он не показывает состав продукта, содержание пестицидов и химикатов, а лишь определяет уровень бактериального и химического загрязнения.

Сейчас он похож на тот, которым пользуются ведущие передачи «Ревизорро». Однако там прибор представляет собой зарубежный дорогостоящий детектор. Красноярские разработчики уверяют, что отечественный «ЛюмиШот» будет гораздо дешевле и что любой желающий сможет его приобрести. Также в будущем он будет представлять собой флешку с иголкой на конце.

Создатели тест-системы надеются, что прибор позволит изменить качественный подход к оценке безопасности пищи и увеличит спрос на отечественные продукты.

Сейчас разработчики занимаются формированием базы чистых образцов, на которые прибор будет «ориентироваться» при анализе. А также ищут инвесторов для запуска промышленного производства.

Источник фото: krascsm.ru

© NewsBabr.com

URL: http://newsbabr.com/kras/?IDE=155674
bytes: 1843 / 1692

Своя новость



Обсуждение статьи "Красноярские учёные: теперь можно определять качество продуктов прямо в магазине"

Позиция редакции сайта не всегда совпадает с мнением участников обсуждения.

841228: н-да 14.02.2017:
дай бог, если это правда.
Надо бы узнать про документы по тестированию:сравнение с другими тестами, официальными по проверке на бактерии и на химическую загрязненность.

841247: grib 14.02.2017:
Похоже, красноярские ученые, скоро затмят славу британских.
Отрадно.

Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 14 человек

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):


Самойличенко Владимир

Балданова Ульяна

Айдаров Александр

Зайцев Константин

Хохряков Евгений

Мадасов Игорь

Маценко Жанна

Дмитриев Владимир