А у нас праздник! Рассольник, щи и прочие борщи

Автор: Филипп Марков,

Источник: © NewsBabr.com,

События, Здоровье, Мир

05.04.2017 09:29

2645

1

25

Ежегодно 5 апреля во всём мире отмечается замечательный праздник – Международный день супа. Цель праздника – донести до человечества важность этого блюда как одного из борцов за его (человечества) здоровье.

Действительно, медики и диетологи в один голос утверждают, что регулярное употребление в пищу супов благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, что, в свою очередь, является профилактикой желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Видимо, неслучайно через день после Дня супа отмечается Всемирный день здоровья.

«Суп» – от французского «soupe». Слово «soupe» в свою очередь происходит от позднелатинского «suppa» – хлеб, размоченный в отваре (мясном, рыбном или овощном).

Рассказывать о супах можно бесконечно. На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов: мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные, приготовляемые не только на воде, но и на молоке, кефире, рассоле, квасе, пиве и вине. Кстати, о квасе. Приближается лето, а это означает, что нас всех ждёт любимая окрошка. Тоже, между прочим, суп.

Нельзя не отметить, что Россия крепко удерживает второе место в мире по потреблению супов, уступая пальму первенства лишь Китаю. Ежегодно россияне съедают 30 миллиардов порций супа, 90% которых приготовляются на домашних кухнях. Лидером по популярности в нашей стране считается борщ, на почётном втором месте – щи из свежей капусты, замыкает тройку лидеров куриный суп с лапшой.

Кстати, изначально жидкие блюда русской кухни называли похлёбками. Слово суп, которым именовались похлёбки, приготовленные по иностранным рецептам, распространилось в России лишь в эпоху Петра Первого.

Ну и наконец, о праздничном застолье. Какие напитки рекомендуется употреблять в супчиков день? Да любые! А вот чем закусывать, думается, объяснять не нужно. Хоть профессор Преображенский и утверждал, что «супом закусывают только недорезанные большевиками помещики», ну да раз в году согрешить можно. Если же не успели виновника торжества приготовить, тогда… растворите хоть бульонный кубик чисто символически.

Ну, за похлёбки!

Фото: recipe-selection.ru

© NewsBabr.com

URL: http://newsbabr.com/?IDE=157820
bytes: 2384 / 2174

Своя новость



Обсуждение статьи "А у нас праздник! Рассольник, щи и прочие борщи"

Позиция редакции сайта не всегда совпадает с мнением участников обсуждения.

849809: Александра 05.04.2017:
5 августа? апрель с утра был

Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 56 человек

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "События" (Главная)

"Рекорд Победы" в Иркутске. Репортаж Бабра

В Иркутске в честь празднования 72-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне состоялось спортивно-патриотическая акция «Рекорд Победы». В течение нескольких часов на девять помостов, символизирующих 9 мая, вышло около 400 человек разных возрастов и профессий. Демонстрируя отличную ...

Автор: Кирилл Шипицин

Источник: NewsBabr.com

События, Общество, События, Иркутск

23.05.2017

463

0

8

А у нас праздник! Образец неторопливой мудрости

Успевает всюду тот, кто никуда не торопится. Михаил Булгаков В 1990 году энтузиасты из американского города Малибу (штат Калифорния) в целях сохранения популяции черепах, живущих в окрестностях города, организовали Общество спасения черепах (American Tortoise Rescue). Спустя 10 лет по их же ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Братья меньшие, Мир

23.05.2017

1683

0

12

В Иркутской области начался северный завоз

В Бодайбо в рамках северного завоза отгружены первые партии угля. Об этом сообщает пресс-служба правительства Иркутской области. Отгрузка прошла в Усть-Куте, и первая баржа с 3,5 тысячи тонн угля уже отправлена по реке Лена в Бодайбо. В рамках северного завоза для будущего отопительного сезона ...

Источник: NewsBabr.com

События, Иркутск, Усть-Кут

22.05.2017

388

0

9

80-летие Иркутской области: фальшивый праздник под красными флагами

Намечаемое празднование 80-летия Иркутской области, под которое региональное правительство уже потратило весьма серьезные суммы (и намерено потратить еще больше), при ближайшем рассмотрении выглядит грубейшим фарсом. Дело в том, что субъект федерации под названием "Иркутская область", ...

Автор: Максим Бакулев

Источник: NewsBabr.com

События, Расследования, Иркутск

22.05.2017

5310

7

14

А у нас праздник! Юбилей тюбика

С древних времён людям приходилось чистить зубы. Видимо, в человеке это заложено генетически, поскольку все остальные живые существа на планете обходятся без этой процедуры. Что только не использовали наши предки для этих целей: и пепел сожжённых рогов и копыт, и толчёную пемзу, и яичную ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Мир

22.05.2017

1467

0

16

А у нас праздник! Прекрасные, практичные и непринуждённые

Это самая прекрасная, самая практичная, самая расслабленная и самая непринуждённая вещь в мире. Ив Сен-Лоран Ливай Страусс – американский промышленник, родившийся в немецком Буттенхайме и эмигрировавший в США. Первую партию прочных брюк из парусины, с двойной строчкой по швам и множеством ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Мир

20.05.2017

2470

0

16

"Бессмертный полк" в Иркутске. Репортаж Бабра

9 мая 2017 года в Иркутске прошла уже ставшая традиционной акция "Бессмертный ...

Автор: Кирилл Шипицин

Источник: NewsBabr.com

События, Иркутск

19.05.2017

1044

1

12

А у нас праздник! Великий Эрнё, или 43 252 003 274 489 856 000

Если вы любопытны, вы найдёте головоломки вокруг вас. Если вы решительны, вы их решите. Эрнё Рубик 43 квинтиллиона 252 квадриллиона 3 триллиона 274 миллиарда 489 миллионов 856 тысяч. Именно такому значению равно число всех достижимых различных состояний легендарной головоломки, состоящей из 26 ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Наука и техника, Мир

19.05.2017

3357

2

24


Пур Сергей

Савельев Александр

Яшин Михаил

Демешков Влад

Носенко Ольга

Кузьмин Геннадий

Миеэгомбын Энхболд

Баранов Юрий