А у нас праздник! Рассольник, щи и прочие борщи

Автор: Филипп Марков,

Источник: © NewsBabr.com,

События, Здоровье, Мир

05.04.2017 09:29

2506

1

21

Ежегодно 5 апреля во всём мире отмечается замечательный праздник – Международный день супа. Цель праздника – донести до человечества важность этого блюда как одного из борцов за его (человечества) здоровье.

Действительно, медики и диетологи в один голос утверждают, что регулярное употребление в пищу супов благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, что, в свою очередь, является профилактикой желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Видимо, неслучайно через день после Дня супа отмечается Всемирный день здоровья.

«Суп» – от французского «soupe». Слово «soupe» в свою очередь происходит от позднелатинского «suppa» – хлеб, размоченный в отваре (мясном, рыбном или овощном).

Рассказывать о супах можно бесконечно. На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов: мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные, приготовляемые не только на воде, но и на молоке, кефире, рассоле, квасе, пиве и вине. Кстати, о квасе. Приближается лето, а это означает, что нас всех ждёт любимая окрошка. Тоже, между прочим, суп.

Нельзя не отметить, что Россия крепко удерживает второе место в мире по потреблению супов, уступая пальму первенства лишь Китаю. Ежегодно россияне съедают 30 миллиардов порций супа, 90% которых приготовляются на домашних кухнях. Лидером по популярности в нашей стране считается борщ, на почётном втором месте – щи из свежей капусты, замыкает тройку лидеров куриный суп с лапшой.

Кстати, изначально жидкие блюда русской кухни называли похлёбками. Слово суп, которым именовались похлёбки, приготовленные по иностранным рецептам, распространилось в России лишь в эпоху Петра Первого.

Ну и наконец, о праздничном застолье. Какие напитки рекомендуется употреблять в супчиков день? Да любые! А вот чем закусывать, думается, объяснять не нужно. Хоть профессор Преображенский и утверждал, что «супом закусывают только недорезанные большевиками помещики», ну да раз в году согрешить можно. Если же не успели виновника торжества приготовить, тогда… растворите хоть бульонный кубик чисто символически.

Ну, за похлёбки!

Фото: recipe-selection.ru

© NewsBabr.com

URL: http://newsbabr.com/?IDE=157820
bytes: 2384 / 2174

Своя новость

Следите за главными новостями Восточной Сибири в социальных сетях:
Facebook В Контакте Twitter

добавить на Яндекс



Обсуждение статьи "А у нас праздник! Рассольник, щи и прочие борщи"

Позиция редакции сайта не всегда совпадает с мнением участников обсуждения.

849809: Александра 05.04.2017:
5 августа? апрель с утра был

Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 6 человек

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "События" (Главная)

Учения по тушению торфяников в Иркутске. Репортаж Бабра

Совместную тренировку по локализации и тушению торфяных пожаров провели сотрудники МКУ города Иркутска «Безопасный город» и ФГКУ "2 Отряд Федеральной противопожарной службы по Иркутской области». Председатель городской комиссии по чрезвычайным ситуациям, вице-мэр города Иркутска Иван Носков ...

Автор: Кирилл Шипицин

Источник: NewsBabr.com

События, Иркутск

25.04.2017

256

0

5

Репетиция Парада Победы в Иркутске. Репортаж Бабра

21 апреля в Иркутске состоялась репетиция парада к Дню Победы. В репетиции приняли участие войска Иркутского гарнизона, курсанты военных училищ и юнармейцы. Репетиция прошла на территории иркутского ...

Автор: Кирилл Шипицин

Источник: NewsBabr.com

События, Иркутск

24.04.2017

669

9

8

А у нас праздник! Слёзы Снегурочки, или Что немцу снежный колокольчик, то русскому – подснежник

Плакала Снегурочка, Зиму провожая. Шла за ней печальная, Всем в лесу чужая. Там, где шла и плакала, Трогая берёзы, Выросли подснежники – Снегурочкины слёзы. Т. Белозёров Подснежник, снежный колокольчик, снежинка, снежная капля… В разных странах их называют по-разному, но праздник у них у всех ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Экология, Мир

19.04.2017

1933

0

18

А у нас праздник! Городища, курганы и могильники не распахивать!

Кто ж его посадит, он же памятник! Начиная с 1984 года по инициативе Ассамблеи ICOMOS – Международного совета по вопросам охраны памятников и достопримечательных мест при ЮНЕСКО – ежегодно 18 апреля отмечается Международный день памятников и исторических мест (International Day for Monuments and ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, История, Культура, Мир

18.04.2017

1307

0

12

Иркутск не участвует в акции «Надоел!»

Движение «Открытая Россия» на своей конференции, которая проходила в Таллине 15 апреля, приняло решение провести в России акцию «Надоел!». Акция запланирована на 29 апреля. В планах организаторов акции – передать в приемные администрации президента РФ официальные письма на имя В. В. Путина с ...

Источник: NewsBabr.com

События, Политика, Москва

17.04.2017

1111

5

30

А у нас праздник! Это просто цирк какой-то

Сложно представить, но до 2010 года артисты цирка, считающегося одним из древнейших видов искусства, жили без своего профессионального праздника. Более того, Всемирная федерация цирка (Federation Mondiale Du Cirque) появилась лишь в 2008 году. Инициатором, как основания Федерации со штаб-квартирой ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Культура, Мир

15.04.2017

1321

0

15

Телогрейки иркутского дизайнера покорили Рим?

Расшитые мехом и каменьями телогрейки иркутского дизайнера Светланы Чуриной вошли в десятку лучших на неделе моды в Италии. #Дорогобогато Напомним, в марте Чурина выиграла конкурс дизайнеров «Арт-подиум». В качестве приза она получила право представить свою коллекцию на Roma Fashion Week. Тогда ...

Источник: NewsBabr.com

События, Иркутск

14.04.2017

983

2

33

Министр транспорта России приедет в Улан-Удэ

Министр транспорта России Максим Соколов посетит столицу республики Бурятия 25 апреля. О приезде своего экс-начальника сообщил и.о. главы Бурятии Алексей Цыденов. В Улан-Удэ Соколов проведет совещание по дорогам. Точный план по мероприятиям и по охвату проблемных тем, с которыми ознакомят министра ...

Источник: NewsBabr.com

События, Транспорт, Бурятия

13.04.2017

468

1

54


Манцивода Андрей

Мухамедьяров Рустам

Булыгин Владимир

Аргучинцев Валерий

Сактоев Владимир

Бондаренко Ирина

Лазебный Вадим

Юдин Сергей