А у нас праздник! Рассольник, щи и прочие борщи

Автор: Филипп Марков,

Источник: © NewsBabr.com,

События, Здоровье, Мир

05.04.2017 09:29

2776

1

28

Ежегодно 5 апреля во всём мире отмечается замечательный праздник – Международный день супа. Цель праздника – донести до человечества важность этого блюда как одного из борцов за его (человечества) здоровье.

Действительно, медики и диетологи в один голос утверждают, что регулярное употребление в пищу супов благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, что, в свою очередь, является профилактикой желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Видимо, неслучайно через день после Дня супа отмечается Всемирный день здоровья.

«Суп» – от французского «soupe». Слово «soupe» в свою очередь происходит от позднелатинского «suppa» – хлеб, размоченный в отваре (мясном, рыбном или овощном).

Рассказывать о супах можно бесконечно. На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов: мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные, приготовляемые не только на воде, но и на молоке, кефире, рассоле, квасе, пиве и вине. Кстати, о квасе. Приближается лето, а это означает, что нас всех ждёт любимая окрошка. Тоже, между прочим, суп.

Нельзя не отметить, что Россия крепко удерживает второе место в мире по потреблению супов, уступая пальму первенства лишь Китаю. Ежегодно россияне съедают 30 миллиардов порций супа, 90% которых приготовляются на домашних кухнях. Лидером по популярности в нашей стране считается борщ, на почётном втором месте – щи из свежей капусты, замыкает тройку лидеров куриный суп с лапшой.

Кстати, изначально жидкие блюда русской кухни называли похлёбками. Слово суп, которым именовались похлёбки, приготовленные по иностранным рецептам, распространилось в России лишь в эпоху Петра Первого.

Ну и наконец, о праздничном застолье. Какие напитки рекомендуется употреблять в супчиков день? Да любые! А вот чем закусывать, думается, объяснять не нужно. Хоть профессор Преображенский и утверждал, что «супом закусывают только недорезанные большевиками помещики», ну да раз в году согрешить можно. Если же не успели виновника торжества приготовить, тогда… растворите хоть бульонный кубик чисто символически.

Ну, за похлёбки!

Фото: recipe-selection.ru

© NewsBabr.com

URL: http://newsbabr.com/?IDE=157820
bytes: 2384 / 2174

Своя новость



Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 11 человек

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "События" (Главная)

Консульство Республики Мальта откроется в Иркутске

В трех городах России - Нижнем Новгороде, Ростове и Иркутске - вскоре должны открыться новые консульства Республики Мальта, а также новое представительство Мальты в России,- сообщают РИА «Новости» со ссылкой на посла Мальты в России Кармела Бринката. Открытие представительства и консульств ...

Источник: NewsBabr.com

События, Туризм, Иркутск

23.06.2017

559

1

13

А у нас праздник! Как побалакать на символе России

Что мне соха – была б балалайка. Пословица Вот уже десять лет все музыканты, играющие на народных инструментах, отмечают 23 июня свой профессиональный праздник – День балалайки. Корни праздника уходят в глубь веков. 23 июня 1688 года в документе «Память из Стрелецкого приказа в малороссийский ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Культура, Мир

23.06.2017

1865

2

22

Видео дня. Игры престолов: новый трейлер нового сезона

21 июня телеканал HBO разместил на своём канале YouTube второй официальный трейлер седьмого сезона сериала «Игры престолов». Первый трейлер, вышедший ровно месяц назад, набрал за сутки 61 миллион просмотров. Напомним, что премьера нового сезона состоится 16 июля на канале HBO. В России начало ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Культура, Мир

22.06.2017

1428

1

17

Блогнот. Из забавного на Ердынских играх

Совсем недавно во время прямой линии с президентом один маленький красный вертолет засветился на всю страну. Казалось бы, руководство Иркутской области должно сделать выводы и не дразнить гусей, то есть не летать на дорогущих вертолетах, а ездить по тем же дорогам, что и простые жители (тем более ...

Автор: Анна Суркова

Источник: NewsBabr.com

События, Иркутск

19.06.2017

2264

2

15

А у нас праздник! Английский оберег из Америки

В 1825 году механик из Нью-Йорка Уолтер Хант в поисках средств для возврата долга смастерил проволочную застёжку с кольцевой пружиной и пластинчатым замком, получил патент на изобретение и тут же продал права на него за 400 долларов. Покупателем оказался предприимчивый англичанин Чарльз Роули, ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Мир

13.06.2017

2059

0

23

Левченко и Бердников приняли участие в митинге 12 июня в Иркутске

В День России на площади у стадиона «Труд» состоялся торжественный митинг. На мероприятии выступили губернатор Прибайкалья Сергей Левченко и мэр города Дмитрий Бердников, поздравившие жителей города с праздником. Также на праздничном митинге выступил сводный хор из музыкальных коллективов ...

Источник: NewsBabr.com

События, Иркутск

12.06.2017

2897

3

29

Более тысячи красноярцев прошли экстремальную полосу препятствий

В Красноярске 10 июня впервые прошло спортивное соревнование «Гонка героев». Участие в гонке по пересеченной местности приняли более тысячи красноярцев. Каждый 20 минут с 10 утра по 150 участников отправлялись на дистанцию в 10 километров. Спортсменам необходимо было преодолеть 23 различных ...

Источник: NewsBabr.com

События, Спорт, Красноярск

11.06.2017

895

0

25

А у нас праздник! Не лучшие времена для пивоваров

Дайте своему народу много пива, хорошего и дешёвого, и у вас никогда не будет революции! Королева Виктория Каждую вторую субботу июня в России отмечается «День пивовара» – праздник, учреждённый в 2003 году решением Совета Союза российских пивоваров. Сразу видно, что дату для праздника выбирали ...

Автор: Филипп Марков

Источник: NewsBabr.com

События, Экономика и бизнес, Мир

10.06.2017

2365

4

26


Лаврова Анна

Логашов Антон

Балабанов Александр

Полонин Андрей

Курбан Ольга

Обухов Александр

Москаленко Алексей

Прокофьев Григорий