Без убийства: куриное мясо научились выращивать в пробирке

Автор: iFox,

Источник: © NewsBabr.com,

Экология, Здоровье, Наука и техника, Мир

20.03.2017 10:23

1070

0

31

Учёные из американской компании Memphis Meats сумели вырастить мясо курицы в лабораторных условиях. Мясо не отличается от настоящего ни по запаху, ни по вкусу и структуре. Сообщают Вести.ру.

Для его выращивания использовали клетки настоящей курицы, но несмотря на это разработчики уверены, что технология сможет решить проблемы, возникающие с ростом населения и вытекающей от сюда потребности в увеличении пищевых ресурсов. Ведь уже сейчас прокормить человечество численностью 7 миллиардов проблематично.

К слову, при производстве мясных продуктов в окружающую среду выбрасывается большое количество углекислого газа, так что технология позволит сократить их выброс, а также освободить территории, отведённые под пастбища.

Для того, чтобы вырастить полноценное мясо в пробирке потребовалось поместить отдельную клетку в субстрат, на котором она прекрасно себя чувствовала и могла питаться. Через несколько недель получилась полоска 3 сантиметра длиной и 1,5 шириной. Растягивание культуры необходимо для того, чтобы волокна становились нежными.

После чего полученные полоски смешали с культивированными подобным образом жировыми клетками. Так, один кусок мясо состоял из 5000 вытянутых культур клеток.

Компания планирует начать реализацию своего продукта к 2021 году, нарастив объемы изготовления необычного продукта.

В марте 2017 года они представили свой первый продукт – куриные палочки, которые предлагали участникам и гостям презентации отведать. Дегустаторы отметили, что они нисколько не отличаются от обыкновенного мяса курицы.

Источник фото: vesti.ru

© NewsBabr.com

URL: http://newsbabr.com/?IDE=157098
bytes: 1731 / 1585

Своя новость



Добавить сообщение

Перед тем, как написать, внимательно прочитайте правила:


a) На форумах Бабра нет демократии: админ всегда прав; Если админ не прав - см. п. "а" и пиши ему на e-mail: newsbabr@gmail.com;
б) Все сообщения с матом удаляются независимо от их содержания;
в) Помни: критикуя - предлагай!;
г) Любые оскорбления в адрес автора или собеседников удаляются без обсуждений;
д) Сообщения без подписи и сообщения с цифровыми никами запрещены;
е) Если ваше сообщение удалил админ - не надо пытаться писать его вновь. Это верный путь к блокировке всей вашей подсети.
имя:
e-mail:
сообщение:
вы не робот?

Сегодня на форуме: 38 человек

Подписка

Подписаться на новости (или отписаться от них):

Другие новости в рубрике "Экология" (Главная)

Гринпис: пожарный прогноз в Иркутской области плохой

24 мая в нескольких населенных пунктах Тайшетского и Чунского районов Иркутской области пожарами уничтожено около двадцати домов и магазин. В Иркутской области пожар на свалке древесных отходов у Усть-Куды продолжается много лети его никак не потушат. Ещё два таких пожара действуют у Новой ...

Автор: Халимат Текеева

Источник: NewsBabr.com

Экология, Иркутск

25.05.2017

610

1

5

Блогнот. Технологии утилизации нет

По информации многочисленных средств массовой информации министерство природных ресурсов Бурятии согласовало и поддерживает создание полигона твердых промышленных отходов в п. Сотниково Иволгинского района. Удивительно, но даже инвестор не скрывает того, что "... пока технологии утилизации нет, ...

Автор: Николай Будуев

Источник: NewsBabr.com

Экология, Экономика и бизнес, Бурятия

23.05.2017

416

0

9

Блогнот. Листвянка: крысы против туристов

В Листвянке, недалеко от побережья Байкала, свиньи, собаки и крысы из свинарника создали невыносимые условия для жизни местных жителей. Житель Листвянки Сергей В. рассказал мне вчера, что уже второй год обращается в различные инстанции с требованием проверить на соответствие ...

Автор: Григорий Красовский

Источник: NewsBabr.com

Экология, Расследования, Байкал, Иркутск

23.05.2017

1794

3

16

Грузовик мусора подняли со дна Байкала в районе Листвянки

Дайверы собрали со дна Байкала в районе Листвянки около девяти кубометров мусора. Водолазы-волонтеры подняли на берег покрышки, якорную цепь, сети, бутылки, котелки. Мусор вывезли для утилизации и переработки. В подводной уборке при температуре 4 градуса участвовали 22 человека. Акция ...

Источник: NewsBabr.com

Экология, Байкал

23.05.2017

457

0

11

Летом в центре Улан-Удэ может появиться новый пляж

Администрация Улан-Удэ планирует организовать новый пляж в центре города в районе стадиона «Спартак». Планируется до 10 июня убрать с территории мусор, завести песок, установить спасательные вышки. Сейчас на территории Улан-Удэ имеется всего один официальный пляж на Комсомольском острове. Его ...

Источник: NewsBabr.com

Экология, Бурятия

22.05.2017

431

0

10

Более двух с половиной тысяч молодых сосен высадили 20 мая в Кайской роще

Акция по посадке деревьев в Кайской роще Иркутска проводится уже в шестой раз. За эти годы волонтерами было высажено более 12,5 тысяч молодых сосен. Об этом сообщается на странице фонда «Подари планете жизнь» «ВКонтакте». В текущем году в акции приняло участие около 900 горожан. Возраст ...

Источник: NewsBabr.com

Экология, Иркутск

22.05.2017

366

0

8

Блогнот. Глава Якутии готов пожертвовать федеральными лесами, здоровьем и жизнями людей, чтобы поддержать отдельные элементы экстенсивного сельского хозяйства

На состоявшемся 12 мая совещании по вопросу о готовности сил и средств к безопасному прохождению весеннего половодья и пожароопасному периоду 2017 года на территории Якутии глава региона Е.А.Борисов заявил, что "он будет добиваться на федеральном уровне того, чтобы сельхозпалы было разрешено ...

Источник: NewsBabr.com

Экология, Расследования, Москва

21.05.2017

747

0

21

Куйтунская котельная с августа отравляла воздух без разрешения

Куйтунский районный суд приостановил работу котельной в поселке Куйтун. Суд установил, что котельная с августа 2016 года загрязняла воздух вредными веществами без соответствующего разрешения, что нарушает конституционные права граждан на благоприятную окружающую среду. Глава поселения Галина ...

Источник: NewsBabr.com

Экология, Иркутск

21.05.2017

625

1

14


Анциферов Евгений

Петрончак Петр

Темгеневский Василий

Некрасов Андрей

Кондрашов Виктор

Терпугова Елена

Садовская Марина

Липунова Елена